Med pannan pressad mot fönstret försöker jag få en skymt av Island där utanför. Men mörkret är kompakt. Framför det fyrhjulsdrivna fordonets ratt sitter guiden Tom. Han navigerar Trollhalvöns kompromisslösa vinterlandskap som vore det lätt. Vi är på väg till Deplar Farm i Fljótdalen. Det är en före detta fårgård som det upplevelsebaserade reseföretaget Eleven Experience förvandlat till vad som kallas Europas mest isolerade lyxhotell. Termen ”lyxhotell” är missledande, det blir snabbt tydligt när vi väl är framme. Allt vi emellertid vet just nu, är att äventyr ska stå i fokus. Inre och yttre, inomhus och utomhus, stillsamma och aktiva. 

‍

Den två timmar långa bilfärden från Akureyris flygplats peppras av Toms historier om ett liv som allt från stuntman till klättrare.
– Livet här präglas av ett otroligt utmanande klimat. Så det är bäst att leva efter det isländska mottot ”þetta reddast”, ”allt ordnar sig”.

Ett bra råd visar det sig, när vi senare överraskas av intensiva snöstormar som dyker upp med väldigt lite förvarning. Vi återkommer till dem. 

‍

Väl framme möts vi av en traditionell gård i svartmålat timmer. Snödrivorna når nästan upp till det gräsklädda taket. Marschaller lyser upp vägen till entrén. 

– Välkommen till världens ände, hälsar personalen glatt.

‍

Klockan har passerat nio på kvällen, och vi sätter oss genast vid det gemensamma långbordet i den eleganta matsalen. En brasa värmer. Fyra andra gäster gör oss sällskap. De har vin kvar i glasen efter trerättersmiddagen som kocken Garðar lagat på bland annat röding. Det finns ingen meny; så gott som allt på Deplar Farm ingår i en slags ultralyxigt all inclusive-koncept. Från måltider och minibar till alla aktiviteter och utrustning. Visst går det att till exempel beställa riktigt fina viner mot extra kostnad. Men grundutbudet håller så exceptionellt hög kvalitet att vi aldrig känner oss manade. 

– Se dig som en gäst hos en god vän. Alla dina behov är tillgodosedda och du kan helt slappna av. Strosa omkring i strumplästen hur mycket du vill mellan ditt rum, matsalen, baren, biblioteket, vinkällaren, filmrummet och spaet, menar hotellchefen Tony.

Middagen blir avbruten när en anställd öppnar dörren i en av de två stora glasväggarna som ramar in långbordets kortsidor. 

– Ni förde visst lycka med er, säger han och pekar på himlen där ett neongrönt norrsken dansar. 

Deplar Farm har mycket gott rykte, sägs kunna erbjuda den bästa aktiva semestern i Norden. Upplevelsen har knappt börjat när jag kryper till sängs i mitt rum Skaði, ett av totalt tretton. Likafullt har min beundran börjat växa. Förväntningarna är skyhöga.

De infrias med råge under våra tre dagar. Vintern är lång runt Deplar Farm, nalkas i november och håller i sig in i maj. Några ynka timmar om dygnet kikar solen ovan horisonten. Det infaller vid frukost dagen därpå när morgonljuset hällt puderrosa kulörer över den vita dalen. Tillbaka vid långbordet äter jag den isländska yoghurten skýr och rökt fisk. 

– Säg ja till allt och gör saker du normalt inte skulle. Här jobbar bara de bästa guiderna i världen, så du är i trygga händer, tipsar bordsgrannen som är på Deplar Farm-besök för tredje gången.
Han fortsätter:

– Själv ska jag våga mig på heliskiing.

Det är en av aktiviteterna ditt skräddarsydda äventyrsschema kan bestå av. Upplevelsekonceptet är sammansatt på så vis, att varje grupp – oavsett om ni är ett par, kompisgäng eller en familj – tilldelas en guide. Hen tar hand om er under hela vistelsen: Organiserar längdåkning, isfiske, hundspann, valskådning, att surfa, paddla havskajak och SUP-bräda. För att nämna något av allt som ingår. 

– Vi skulle cyklat fatbike, men en storm är på väg, så det blir snöskovandring, berättar vår guide Karolina som just analyserat den detaljerade väderleksrapporten som är något av Deplar Farm-personalens bibel. 

Utomhusaktiviteterna utgår från ”the shed”, en bod intill gården. Den är fullproppad med sådant som skidor, friluftskläder och räddningsutrustning. Vi knäpper på oss snöskorna och ger oss ut i dalen. Den orörda snön knarrar och de trubbiga bergen är spektakulära. Någon halvtimme senare har stormen hunnit in, virvlar så frenetiskt att världen försvinner i en vit vägg av flingor. Karolina leder oss skickligt tillbaka. Stormen fortsätter rasa hela dagen. Det sätter dock bara extra exotisk knorr på ritualen ”vikingbastu” som vi erfar i det sagolika spat. Den kombinerar hett bastubad med mässande musik, andningsövningar och kallbad i ispoolen mitt ute i stormen. Med en känsla av att vara pånyttfödda njuter vi efteråt i den geotermiskt heta utomhuspoolen, komplett med servering att simma upp till för att beställa alkoholspetsad varm choklad. Sedan är det dags att ännu en gång slå oss ner till gemensamt långbords för att njuta av de tre rätter Garðar hittat på för kvällen. Mätta och belåtna tassar vi utan skor in i salongen och låter mixologen blanda sina favoritdrinkar åt oss.

I detta motsatsernas tecken fortsätter dagarna på Deplar Farm. Något riktigt intensivt som följs av drömskt välmående. En förmiddag kör Karolina ut oss till kusten där vi tas emot av makarna Laki och Lukka på hästgården Langhús. I sadeln på deras pålitliga isländska fålar upptäcker vi ännu ett perspektiv på Trollhalvön. Dränkt i solsken från klar himmel så att allt gnistrar och glittrar medan havet intill ryter i skummande vågor. Efter lunch glider vi fram på tysta längdskidor innan det vankas gongbad och guidad meditation i spaet. När mina reskamrater därefter gottar sig i den geotermiska poolen unnar jag mig massage. Följt av en halvtimme i en floatingtank, designad för att avskärma alla yttre sinnesintryck. Pånyttfödd är verkligen ordet!

En oväntad snöstorm ställer till det även vår tredje och sista dag.
– Fast vi hinner köra snöskoter, insisterar Karolina. 

Iklädda tjocka overaller från ”the shed” grenslar vi varsin maskin. De kommande timmarna är vi lyckliga som små barn där vi susar omkring i allt högre hastigheter på ett tjockt snötäcke ovan en frusen sjö. Vi ser en prick i fjärran. Det är vårt slutmål, Deplar Farms utpost Lake House som är precis vad namnet antyder. Ett hus vid sjön med bekväm sällskapslounge och fullt utrustat kök där, förstås, allt ingår. Karolina värmer en soppa som Garðar lagat åt oss. Himmelskt god ihop med en matig sallad och nybakat bröd.

Kanske är det adrenalinet i kroppen efter snöskoterutflykten som gör oss så modiga. För snart går vi barfota i bara baddräkt över isen till Lake Houses heta källa. Huden knottrar sig när jag sjunker ner. Hettan stiger som vit ånga ur det varma, blå vattnet. Vi tystnar som i vördnad, utsikten över Fljótdalen är spektakulärt vacker. För att hinna till flygplatsen innan stormen drar in, måste vi vara försiktiga med tiden. Men vi drar ut på det så mycket vi kan, þetta reddast! Allt ordnar sig.

RES HIT

‍Flyg till Akureyri och vidare med bil till Deplar Farm som ligger i Fljótdalen i Ólafsfjörður på Trollhalvön. Deplar Farm har 13 rum i vilka som mest 26 gäster åt gången får plats och drivs av upplevelsebaserade reseföretaget Eleven Experience. Som gäst ingår transfer, övernattning, helpension, skräddarsydda aktiviteter med guide, utrustning och tillgång till Deplar Farms utposter Ghost Farm och Lake House. Mer information: www.elevenexperience.com/deplar-farm

Av Linda Iliste